ソイル瀬戸田リビング みなとやの入口
この記事のタイトルとURLをコピー

 

Soil Setoda(ソイル瀬戸田)の1階にある薪火まきび料理のカジュアルなカフェレストラン「Minatoya(みなとや)」を紹介します。

モーニングからディナーまで、本当に美味しい素材をいただけるメニューが揃います。

 

関連記事>>>「最高すぎる」SOIL SETODA(ソイル瀬戸田)に泊まってきた|しまなみ海道生口島のホテル&カフェレストラン

 

Minatoya(みなとや)の紹介

「Minatoya」は漢字で書くと「湊屋」。

ホテルやラウンジスペース、コーヒー焙煎所などからなる複合施設「Soil Setoda(ソイル瀬戸田)」のレストランです。

ソイル瀬戸田リビング 外観

 

Minatoyaがあるのは、しまなみ海道生口島の瀬戸田港からすぐ。

「SOIL SETODA LIVING」の1階がMinatoyaです。

 

看板も何も出していないので、ほかにお客さんがいなければ通り過ぎてしまうかも。

ソイル瀬戸田リビング みなとやの入口

 

Minatoya(みなとや)はこんなところ

Minatoyaのスペースはこんな感じ。

ソイル瀬戸田の1階 食堂とラウンジスペース

 

細かくは、「Minatoya」はカウンターで、手前の広いスペースは「Living Room」と名前が付けられたラウンジのエリア。

地域住民や旅行者の休憩所、学生の勉強場所として、 誰もが利用できるフリースペースとなっています。

 

明確な区切りは無いので、Minatoyaのお客さんはLiving Roomに自由に座ります。

テーブルのほか、高さを生かした配席で、明るい空間です。

ソイル瀬戸田の1階 食堂とラウンジスペース内装全景

 

窓ガラスも広く開放的で、目の前の瀬戸田の海と空を眺めながら食事ができます。

ソイル瀬戸田「みなとや」店内

 

Minatoya(みなとや)のメニュー

Minatoyaが目指す方向性は、瀬戸田の自然が感じられ、地域の住民や旅行者の交流が生まれるような食堂。

 

地元農家や漁師らから直接仕入れた旬の食材を使い、その可能性を最大限引き出すべく、季節ごとにメニューも再構築します。

ドリンクはアルコールにソフトドリンクに、Soil Setodaのコンテンツの一つであるOVERVIEW COFFEE(オーバービューコーヒー)も。

 

朝食

2階の「Soil Setoda Stay」に泊まった日の翌朝、朝のメニューはお粥でした。

ものすごく優しい味のお粥!

 

魚はボラ、他にもたくさんの具材が入っており、レモンの香りがふんわりと。

お粥に柑橘の風味が!?と一口食べて驚いたのですが、ふわっと香る優しい風味がすごく合っていました。

ソイル瀬戸田「みなとや」朝食の瀬戸田がゆ

 

ドリンクはコーヒーを注文。

サラダも新鮮で、レモンを使ったドレッシングがさっぱりと美味しかった~。

 

座席からは広く外を眺めることができ、ものすごくゆっくり過ごしました。

ソイル瀬戸田「みなとや」の朝ごはん瀬戸田粥

サラダにお漬物にお塩も。めっちゃ美味しい

 

ポイント

メニューは日替わりなうえ、ひと言でお粥と言っても、食材の旬により使われる具材が変わります

 

ランチ

ランチに選んだのはバターチキンカレー。

甘みのあるルウで、いくらでも食べられます。

ソイル瀬戸田「みなとや」ランチのバターチキンカレー

 

瀬戸内の名産であるタコのサンドイッチと悩んでいたら、

運営のお兄さんがカレー屋さんを3年やってたという経歴とともにカレーを推してくれました。

なにその経歴。即注文。

 

ドリンクはジンジャーエール。

ショウガの風味がすごいの!でも全然辛くないの!

 

ティータイム

ティータイムにはフィナンシェと、となりの高根島(瀬戸田の向かいに見えている島)で採れたオレンジのジュース。

ソイル瀬戸田「みなとや」フィナンシェとオレンジジュース

 

ジュースはテイクアウトにして、瀬戸田の海を眺めながらいただきました。

最高すぎる…!

しまなみ海道生口島 瀬戸田港

橋を渡った先が高根島

 

カジュアルで寄りやすくロケーションも最高

Minatoyaにはカジュアルでありつつ、瀬戸田の素材を生かした独創的なメニューが揃います。

メニューは試行錯誤されており、いつでも旬が味わえます。

ソイル瀬戸田「みなとや」の店内

 

瀬戸田の入口という絶好のロケーション。

料理のぜんぶが丁寧で美味しい、ぜひ一度寄ってみてほしい食堂です。

 

あわせて読みたい
メインカテゴリー
サイクリングレポート カテゴリバナー
カジュアルサイクルウェア カテゴリバナー
自転車グッズ カテゴリバナー
輪行お役立ち情報 カテゴリバナー
地域別記事 カテゴリバナー
自転車トーク カテゴリバナー

▶整体でペダルがラクになった実話!管理人、驚きの体験記事は→こちら モデル_服
あなたにおススメ
この記事のタイトルとURLをコピー
コメントを残す

日本語が含まれない投稿は無視されますのでご注意ください。(スパム対策)

この記事が気に入ったら「いいね!」してね

最新情報をお届けします

Twitterでフォローしよう