今治は自転車で瀬戸内海を渡る、しまなみ海道の始まりの街。

その今治で新しく誕生したご当地スイーツ「今治ブレスト(バリブレスト)」を紹介します。

 

今治の新名物 車輪型のご当地スイーツ「今治ブレスト(バリブレスト)」イメージイラスト

アイアイ今治|「自転車のまち今治」の新たなご当地スイーツ!今治ブレスト

 

「パリ・ブレスト」の今治版、「バリ・ブレスト」

今治ブレスト(バリブレスト)って何?

今治ブレストは、「バリ・ブレスト」と読みます。

世界最古の自転車レース「パリ・ブレスト・パリ」の開催を記念して考案された、自転車の車輪(リング状)の形をしたお菓子「パリ・ブレスト」をモチーフにしたもの。うまいネーミングですね

 

今治ブレスト(バリブレスト)の基本コンセプトは3つ。

  1. 自転車の車輪をイメージさせるリング状のスイーツ
  2. 今治産の食材を使っている
  3. 今治市とのかかわりのあるお店で販売する

 

今治ブレスト(バリブレスト)が誕生した当初は「今治市の店舗で販売する」だったのですが、本家のパリブレストがレースの目的地である二つの都市以外でも作られるようになり、フランスを代表するお菓子の一つになったことから、広く展開することを願って拡大されました。

 

今治ブレスト(バリブレスト)ってどこで買えるの?

2019年12月では、今治ブレスト(バリブレスト)の提供店舗は13店舗。

 

「リング状のスイーツ」という形が特徴なので、店舗ごとに異なる食材や大きさで作られています。

それぞれのお店独自の味があるのは楽しいですね。

今治ブレスト取扱店舗一覧

 

今治ブレスト(バリブレスト)を食べてみよう

「パティスリーまぁと」さんで今治ブレスト(バリブレスト)を購入

今治の新名物 車輪型のご当地スイーツ「今治ブレスト(バリブレスト)」の提供店舗

 

僕が購入したのが、「パティスリーまぁと」さんの今治ブレスト(バリブレスト)。

今治駅からしまなみ海道の入り口・来島海峡大橋までのルート上にあるので、寄りやすいお店でした。

https://iiimabari.jp/special/bari-brest/maat/maat.html

 

大人なほろ苦さの絶品スイーツ

今治の新名物 車輪型のご当地スイーツ「今治ブレスト(バリブレスト)」

 

「ぱてぃすりーまあと」さんの今治ブレスト(バリブレスト)は、チョコのほろ苦さとフルーティな酸味を効かせた、オレンジゼリー入りの大人な味わい。

うん、おいしい!

 

どうやら店主が新しく考え続けた結果、6代目の「バリブレストⅥ」という名前だそうで、次に行ったら7代目の味に変わっているかも…

 

今治ブレスト(バリブレスト)|今治で食べ比べたいスイーツです

パン屋さんが作ったシュークリームだったり。

今治の新名物 車輪型のご当地スイーツ、バイカルの「今治ブレスト(バリブレスト)」

https://iiimabari.jp/special/bari-brest/baikal/baikal.html

 

ワッフルにどっさりとフルーツが乗っていたり。確かにリング型なのでOK!

今治の新名物 車輪型のご当地スイーツ、ガーデンカフェの「今治ブレスト(バリブレスト)」

https://iiimabari.jp/special/bari-brest/garden-cafe/garden-cafe.html

 

今治ブレスト(バリブレスト)には、幅広いバリエーションがあります。

それぞれのお店が考案した車輪のイメージを味わいたい、美味しくて楽しいスイーツです!

 

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